目标预算
约 1800 元/桌 以 18 桌为基准菜品方向
汤鱼优先,再看升档 先把 1880 方案选好,再核算 2388 档当前差距
计算中 按参考值折算关键风险
场地费与菜单档位 户外仪式尤其要确认雨备厅Menu Decision
皇冠菜品怎么选
当前结论
1880 元/桌这版可以定,两个优化名额放在汤和鱼
2088 档 A 款基础够用,但汤和鱼可以更体面。两个优化名额建议选竹笙瑶柱炖老鸡、露汁清蒸桂花鱼。
结论:免费名额优先给汤和鱼;真要花钱,优先看 2388 档。2088 档更适合选的菜
综合判断
当前最合适的是保留 1880 元/桌,把两个优化名额用在汤和鱼。第三优先是珍味鸳鸯清远鸡。付费升档只建议重点核算 2388 档,因为这一档同时抬高虾、鲍鱼、鱼和牛肉,客人感知最明显。
Venue Shortlist
候选场地
Outdoor References
户外婚礼参考案例
北海银滩皇冠假日
官方户外空间 + 婚礼视频入口
适合判断户外仪式质感、海边位置和晚宴衔接动线。
官方相册
户外亲水平台
傍晚灯光和酒店外立面质感较好,可作为户外迎宾、仪式动线或拍照参考。
官方相册
户外泳池俯视
可参考户外面积、夜间灯光和宾客动线;是否能用于仪式需销售书面确认。
官方相册
银滩位置参考
酒店临近银滩,适合做海边外景和新人拍摄参考,实际仪式区域要以酒店开放范围为准。
外沙富龙城酒楼
店面实拍 + 社交平台继续追案例
你已确认 1338 菜单可用于户外,场地费 1000 元已砍到 500 元,雨天有备用厅。
大众点评实拍
外立面和门头
适合判断迎宾区、门口布置、宾客到达动线;户外仪式区域尺寸需要现场复尺。
大众点评实拍
夜景门口参考
可参考晚间灯光、门口识别度和拍照背景;需要确认婚礼当天是否可独占门口区域。
大众点评实拍
包厢/雨备参考
可作为雨天备用或小范围接待参考;18 桌雨备厅需要让商家明确是哪一间。
Decision View
为什么可以偏向皇冠
选择倾向
皇冠不是最低价,但更像正式婚宴主场地
富龙城价格更低,适合预算优先;皇冠贵一些,但宴会配套、服务稳定性、酒店礼遇和婚礼呈现更完整。
皇冠优势
礼遇更完整
房间、自助餐券、积分、化妆间、音响、舞台、投影、管家、签到台、香槟塔和蛋糕,能减少婚礼当天额外协调。
菜品判断
菜品优化重点已经很明确
当前 1880 元/桌已经可以定。菜单选择优先放在汤和鱼,付费升档只重点核算 2388 档;2888 以上更偏面子预算,不是刚需。
Benefit Estimate
皇冠礼遇分类
可折算礼遇
只有这三项计入参考值,金额口径保持保守。
说明:只有自助餐券、酒店房间、IHG 积分计入可折算价值;饮料啤酒属于共同项,不重复计价。
附加礼品
按使用场景分组,方便签合同前逐条确认。
这些项目只做礼遇展示,不参与参考值计算。
Menu Plan
菜品选择策略
两个优化名额
优先换汤和鱼
竹笙瑶柱炖老鸡比花旗参炖乌鸡汤更有宴席质感;露汁清蒸桂花鱼比清蒸多宝鱼更适合写在婚宴菜单上。
建议:两个优化名额就选这两道。小幅优化
第三顺位看鸡位
珍味鸳鸯清远鸡比姜茸白切清远鸡更有变化,适合作为第三优先级;雀巢美果喜添丁可以作为第四备选。
建议:有第三个优化名额再选鸡,不建议为鸡位或热菜单独加钱。付费升档
2388 档最值得核算
2388 档折后约 2149 元/桌,比现在多约 269 元/桌,18 桌约多 4846 元;能同时抬高虾、鲍鱼、鱼和牛肉。
建议:只要预算能接受,优先核算 2388 档。皇冠菜单确认
- 1880 元/桌是否为最终净价,是否含服务费、税费、场地费
- 最终菜单逐道写清,特别是汤、鱼、鸡和主荤
- 自助餐券 4 张、房间 1 天、积分礼遇的有效期和兑现方式
- 每桌饮料啤酒数量、品牌、是否可替换
- 音响、舞台、迎宾台、投影、化妆间、新娘管家是否全部免费
富龙城合同确认
- 1338 婚宴菜单是否可直接用于户外婚礼,菜单内容是否锁定
- 场地费原价 1000 元,已谈到 500 元,是否为最终一口价
- 雨天备用厅是哪一间,切换条件和是否另收费
- 饮料啤酒是否与婚宴菜单同时生效,数量和品牌是否写清
- 户外仪式的电源、音响、停车、指引、清洁是否包含
签合同前总确认
- 桌数调整的最后确认时间,能否加桌或减桌
- 定金比例、尾款时间、改期和取消规则
- 超时布场、撤场、仪式延时是否收费
- 发票、违约条款、加菜减菜规则是否写清
- 所有口头承诺是否写入合同或补充协议
最终选择建议
- 皇冠可接受:1880 净价 + 礼遇写合同 + 汤鱼两道优化写清
- 第三优先:珍味鸳鸯清远鸡
- 不为鸡位、热菜单独加钱
- 要花钱就优先看 2388 档,2888 以上不是刚需
Sales Scripts
不同语气沟通话术
使用顺序
先确认净价,再确认礼遇,最后才谈是否升档。 不要把同价位菜品选择说成谈判筹码;它只是菜单选择。真正要销售落地的是价格、免费礼遇、合同条款和 2388 档差价。核心底线
1880 元/桌最终净价 + 两道优化菜写清 + 礼遇写进合同。 任何“后续再确认”“到店再说”“按当天情况”都要转成书面清单。温和铺垫版
适合:刚开始跟销售确认,语气友好,不让对方觉得你只是在压价。
目标:把“偏向皇冠”表达出来,同时要求销售给最终书面版本。
万经理您好,我们这边整体还是比较偏向皇冠假日,主要是看重酒店场地、服务稳定性和婚礼当天的配套。现在我们想把方案尽快确认下来,麻烦您帮我们整理一版最终确认清单:1880 元/桌是否为最终净价,免费优化后的最终菜单,每桌饮料和啤酒,自助餐券、房间、积分,以及化妆间、音响话筒、舞台、投影、新娘管家这些礼遇是否都包含。只要这些内容能写清楚,我们这边就比较好跟家里人确认。
预算压实版
适合:对方报价已经接近预算,但你还想让对方知道没有继续加价空间。
目标:锁住 1880 元/桌,不让服务费、税费、场地费后续冒出来。
我们这边原本预算就是控制在 1800 元/桌左右,1880 元/桌已经是我们能接受的上限附近了。为了避免后面预算超出,想请您明确一下:1880 元/桌是不是最终净价,是否已经包含服务费、税费、场地使用、基础音响、舞台和投影;除了我们自带或额外购买的项目外,酒店这边是否还会有其他必收费用。这个部分麻烦您直接写清楚,我们才好做最终决定。
最终净价确认版
适合:准备下定前,专门确认有没有隐藏收费。
目标:让销售用文字承认“最终净价”。
我们现在最关心的是最终付款口径。请您帮忙确认一句:18 桌按 1880 元/桌计算,菜品总额为 33840 元,这个价格是否就是酒店最终收取的婚宴菜品净价;是否不存在另外 15% 服务费、场地费、税费、开瓶费、基础设备费或管理费。如果有任何额外费用,也请您现在一次性列出来,不然后面家里人会比较难接受。
合同落地版
适合:销售口头答应很多东西,但合同草稿还没写清。
目标:把口头优惠全部变成合同或补充协议。
口头沟通的内容我们都认可,但婚宴当天事情比较多,为了避免执行时有误会,麻烦您把所有已确认项目写进合同或补充协议:1880 元/桌最终净价、免费优化后的最终菜单、每桌 1.25L 饮料和 2 瓶啤酒、自助餐券 4 张、酒店房间 1 天、IHG 积分、化妆间、音响话筒、舞台、投影屏幕、迎宾台、新娘管家、停车指引、香槟塔和蛋糕。只要合同写清,我们就按这个版本推进。
礼遇保留版
适合:价格已经不错,继续争取把礼遇完整保住。
目标:不一定继续砍价,但要求赠送项目不缩水。
价格这块我们已经尽量配合酒店方案了,所以希望礼遇部分能帮我们完整保留,不要后续再减少。尤其是自助餐券、酒店房间、积分、每桌饮料啤酒、化妆间、音响话筒、舞台、投影、迎宾台、新娘管家、停车指引、香槟塔和蛋糕,这些对我们当天执行很重要。麻烦您按最终赠送清单写清楚,有使用期限或限制条件的也请一并注明。
2388 升档询价版
适合:只想核算高一档是否值得,不直接承诺加钱。
目标:拿到折后差价、可替换菜名和是否影响礼遇。
菜品这边我们当前 1880 元/桌方案基本可以接受。如果要再明显提升,我们只重点看 2388 档。麻烦您帮我们单独列一下:2388 档按同样折扣后每桌最终多少钱,18 桌总共比现在多多少钱,具体提升了哪些菜,能不能只针对虾、鲍鱼、鱼或牛肉做单项升级,以及升档后原来谈好的礼遇是否全部保留。我们拿到完整差价后再决定是否有必要升档。
拒绝加费版
适合:对方突然提服务费、设备费、场地费或其他新增费用。
目标:把新增费用挡回去,或者要求从总价中抵扣。
这个费用我们之前沟通时没有被明确告知,所以如果现在再额外增加,我们这边会比较难接受。我们的理解是 1880 元/桌已经是按酒店最终方案谈下来的价格,基础场地、音响、话筒、舞台和投影这些也是婚宴正常执行所需。麻烦您再帮我们向领导申请一下,如果确实系统里必须体现这项费用,也请从总价或其他礼遇里做等额抵扣,保证我们最终实际支出不超过现在确认的口径。
富龙城对比版
适合:让销售知道你有备选,但不把话说僵。
目标:用富龙城价格差换取皇冠合同和礼遇更明确。
我们也认真对比了外沙富龙城,价格确实低不少,户外也能做。但我们更看重婚宴当天的服务稳定性、酒店整体呈现和宾客体验,所以目前还是更偏向皇冠。也正因为皇冠价格更高,我们希望最终净价、菜单、礼遇和设备使用能写得更明确一些。只要这些内容落实到合同里,我们就能更有理由接受两边的差价。
父母决策版
适合:需要把销售回复转给父母或长辈看。
目标:让销售给出清晰、正式、便于转发的版本。
这个婚宴方案我们还需要给双方父母一起确认,长辈比较看重价格是否清楚、菜单是否体面、当天服务是否稳定。麻烦您帮我们整理一版适合直接转给家里人的确认内容:18 桌总价、1880 元/桌是否最终净价、免费优化后的菜单、每桌饮料啤酒、酒店赠送礼遇、当天可使用的场地设备,以及雨天或突发情况酒店如何配合。内容越清楚,我们内部越容易尽快定下来。
下定前最后确认版
适合:你已经基本决定定皇冠,只差最后文字确认。
目标:把对方逼到“可以出合同”的状态。
我们这边基本可以按皇冠方案推进了,现在只差最后确认。请您今天帮我们把最终版发过来:1880 元/桌最终净价、18 桌总金额、最终菜单、免费礼遇清单、定金金额、尾款支付时间、桌数调整规则、取消或改期规则,以及所有额外收费为零或具体列明。确认无误后,我们就可以安排下定和走合同流程。
强硬但礼貌版
适合:销售回复含糊,或者一直不给书面确认。
目标:要求明确答复,不再接受模糊承诺。
我们现在不是在反复压价,而是需要把最终执行口径确认清楚。婚宴当天无法靠口头记忆执行,所以请您明确回复:1880 元/桌是否最终净价,是否无额外服务费和场地费;免费优化后的菜名是哪几道;赠送礼遇是否全部保留;基础设备是否免费使用;这些内容能否写入合同。如果这些关键点不能书面确认,我们这边就需要重新评估是否下定。
成交确认版
适合:销售已经让步,你准备给明确正向反馈。
目标:用“愿意成交”换取最后一次内部申请。
如果酒店这边能按 1880 元/桌最终净价确认,并把免费优化后的菜单、饮料啤酒、自助餐券、房间、积分、化妆间、音响舞台、投影、新娘管家和其他礼遇全部写进合同,我们这边是愿意优先定皇冠的。麻烦您再帮我们做最后一次内部确认,把能给到的优惠和限制条件一次性列清楚。只要双方确认没有隐藏费用,我们就可以进入合同流程。
Reference Links
视频和参考
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最终确认清单
皇冠假日
1880 元/桌,建议把汤、鱼两道优化后的最终菜名、礼遇和饮料啤酒全部写进合同。
宴会咨询:万经理 139 7792 5749
拨打电话外沙富龙城酒楼
1338 婚宴菜单可用于户外,场地费原价 1000 元,已砍到 500 元;雨天有备用厅。
婚礼方案建议先把菜单和场地费一起确认。
菜品选择建议
两个优化名额优先选竹笙瑶柱炖老鸡、露汁清蒸桂花鱼;第三顺位是珍味鸳鸯清远鸡。
付费升级优先看 2388 档,2888 以上不是刚需。