2026.11.02 · 18 桌 · 户外清新风

把北海婚宴场地、礼遇和菜品选择一次看清

现在只对比皇冠假日和外沙富龙城。你整体偏向皇冠,所以页面重点展示皇冠贵在哪里、值在哪里,以及我根据菜单给出的菜品优化结论。

目标预算

约 1800 元/桌 以 18 桌为基准

菜品方向

汤鱼优先,再看升档 先把 1880 方案选好,再核算 2388 档

当前差距

计算中 按参考值折算

关键风险

场地费与菜单档位 户外仪式尤其要确认雨备厅

Menu Decision

皇冠菜品怎么选

当前结论

1880 元/桌这版可以定,两个优化名额放在汤和鱼

2088 档 A 款基础够用,但汤和鱼可以更体面。两个优化名额建议选竹笙瑶柱炖老鸡、露汁清蒸桂花鱼。

结论:免费名额优先给汤和鱼;真要花钱,优先看 2388 档。

2088 档更适合选的菜

竹笙瑶柱炖老鸡,比花旗参炖乌鸡汤更显档次首选
露汁清蒸桂花鱼,比清蒸多宝鱼更像宴席鱼首选
珍味鸳鸯清远鸡,比姜茸白切清远鸡更有变化备选
热菜雀巢美果喜添丁,比掌中宝拼炸脆奶更喜庆备选

综合判断

当前最合适的是保留 1880 元/桌,把两个优化名额用在汤和鱼。第三优先是珍味鸳鸯清远鸡。付费升档只建议重点核算 2388 档,因为这一档同时抬高虾、鲍鱼、鱼和牛肉,客人感知最明显。

Venue Shortlist

候选场地

Outdoor References

户外婚礼参考案例

使用方式: 皇冠已有官方户外场地图和微博婚礼视频入口;富龙城公开平台目前更容易核到店面/包厢实拍,具体户外婚礼人数、布置费、雨备执行仍要让商家或婚庆发原始案例确认。

北海银滩皇冠假日

官方户外空间 + 婚礼视频入口

适合判断户外仪式质感、海边位置和晚宴衔接动线。
皇冠假日户外亲水平台

官方相册

户外亲水平台

傍晚灯光和酒店外立面质感较好,可作为户外迎宾、仪式动线或拍照参考。

皇冠假日户外泳池俯视

官方相册

户外泳池俯视

可参考户外面积、夜间灯光和宾客动线;是否能用于仪式需销售书面确认。

皇冠假日临近北海银滩

官方相册

银滩位置参考

酒店临近银滩,适合做海边外景和新人拍摄参考,实际仪式区域要以酒店开放范围为准。

外沙富龙城酒楼

店面实拍 + 社交平台继续追案例

你已确认 1338 菜单可用于户外,场地费 1000 元已砍到 500 元,雨天有备用厅。
富龙城酒楼外立面实拍

大众点评实拍

外立面和门头

适合判断迎宾区、门口布置、宾客到达动线;户外仪式区域尺寸需要现场复尺。

富龙城酒楼夜景门口实拍

大众点评实拍

夜景门口参考

可参考晚间灯光、门口识别度和拍照背景;需要确认婚礼当天是否可独占门口区域。

富龙城包厢和雨备空间实拍

大众点评实拍

包厢/雨备参考

可作为雨天备用或小范围接待参考;18 桌雨备厅需要让商家明确是哪一间。

Decision View

为什么可以偏向皇冠

选择倾向

皇冠不是最低价,但更像正式婚宴主场地

富龙城价格更低,适合预算优先;皇冠贵一些,但宴会配套、服务稳定性、酒店礼遇和婚礼呈现更完整。

皇冠优势

礼遇更完整

房间、自助餐券、积分、化妆间、音响、舞台、投影、管家、签到台、香槟塔和蛋糕,能减少婚礼当天额外协调。

菜品判断

菜品优化重点已经很明确

当前 1880 元/桌已经可以定。菜单选择优先放在汤和鱼,付费升档只重点核算 2388 档;2888 以上更偏面子预算,不是刚需。

Benefit Estimate

皇冠礼遇分类

可折算礼遇

只有这三项计入参考值,金额口径保持保守。

说明:只有自助餐券、酒店房间、IHG 积分计入可折算价值;饮料啤酒属于共同项,不重复计价。

附加礼品

按使用场景分组,方便签合同前逐条确认。

这些项目只做礼遇展示,不参与参考值计算。

Menu Plan

菜品选择策略

两个优化名额

优先换汤和鱼

竹笙瑶柱炖老鸡比花旗参炖乌鸡汤更有宴席质感;露汁清蒸桂花鱼比清蒸多宝鱼更适合写在婚宴菜单上。

建议:两个优化名额就选这两道。

小幅优化

第三顺位看鸡位

珍味鸳鸯清远鸡比姜茸白切清远鸡更有变化,适合作为第三优先级;雀巢美果喜添丁可以作为第四备选。

建议:有第三个优化名额再选鸡,不建议为鸡位或热菜单独加钱。

付费升档

2388 档最值得核算

2388 档折后约 2149 元/桌,比现在多约 269 元/桌,18 桌约多 4846 元;能同时抬高虾、鲍鱼、鱼和牛肉。

建议:只要预算能接受,优先核算 2388 档。

皇冠菜单确认

  • 1880 元/桌是否为最终净价,是否含服务费、税费、场地费
  • 最终菜单逐道写清,特别是汤、鱼、鸡和主荤
  • 自助餐券 4 张、房间 1 天、积分礼遇的有效期和兑现方式
  • 每桌饮料啤酒数量、品牌、是否可替换
  • 音响、舞台、迎宾台、投影、化妆间、新娘管家是否全部免费

富龙城合同确认

  • 1338 婚宴菜单是否可直接用于户外婚礼,菜单内容是否锁定
  • 场地费原价 1000 元,已谈到 500 元,是否为最终一口价
  • 雨天备用厅是哪一间,切换条件和是否另收费
  • 饮料啤酒是否与婚宴菜单同时生效,数量和品牌是否写清
  • 户外仪式的电源、音响、停车、指引、清洁是否包含

签合同前总确认

  • 桌数调整的最后确认时间,能否加桌或减桌
  • 定金比例、尾款时间、改期和取消规则
  • 超时布场、撤场、仪式延时是否收费
  • 发票、违约条款、加菜减菜规则是否写清
  • 所有口头承诺是否写入合同或补充协议

最终选择建议

  • 皇冠可接受:1880 净价 + 礼遇写合同 + 汤鱼两道优化写清
  • 第三优先:珍味鸳鸯清远鸡
  • 不为鸡位、热菜单独加钱
  • 要花钱就优先看 2388 档,2888 以上不是刚需

Sales Scripts

不同语气沟通话术

使用顺序

先确认净价,再确认礼遇,最后才谈是否升档。 不要把同价位菜品选择说成谈判筹码;它只是菜单选择。真正要销售落地的是价格、免费礼遇、合同条款和 2388 档差价。

核心底线

1880 元/桌最终净价 + 两道优化菜写清 + 礼遇写进合同。 任何“后续再确认”“到店再说”“按当天情况”都要转成书面清单。

温和铺垫版

适合:刚开始跟销售确认,语气友好,不让对方觉得你只是在压价。

目标:把“偏向皇冠”表达出来,同时要求销售给最终书面版本。

万经理您好,我们这边整体还是比较偏向皇冠假日,主要是看重酒店场地、服务稳定性和婚礼当天的配套。现在我们想把方案尽快确认下来,麻烦您帮我们整理一版最终确认清单:1880 元/桌是否为最终净价,免费优化后的最终菜单,每桌饮料和啤酒,自助餐券、房间、积分,以及化妆间、音响话筒、舞台、投影、新娘管家这些礼遇是否都包含。只要这些内容能写清楚,我们这边就比较好跟家里人确认。

预算压实版

适合:对方报价已经接近预算,但你还想让对方知道没有继续加价空间。

目标:锁住 1880 元/桌,不让服务费、税费、场地费后续冒出来。

我们这边原本预算就是控制在 1800 元/桌左右,1880 元/桌已经是我们能接受的上限附近了。为了避免后面预算超出,想请您明确一下:1880 元/桌是不是最终净价,是否已经包含服务费、税费、场地使用、基础音响、舞台和投影;除了我们自带或额外购买的项目外,酒店这边是否还会有其他必收费用。这个部分麻烦您直接写清楚,我们才好做最终决定。

最终净价确认版

适合:准备下定前,专门确认有没有隐藏收费。

目标:让销售用文字承认“最终净价”。

我们现在最关心的是最终付款口径。请您帮忙确认一句:18 桌按 1880 元/桌计算,菜品总额为 33840 元,这个价格是否就是酒店最终收取的婚宴菜品净价;是否不存在另外 15% 服务费、场地费、税费、开瓶费、基础设备费或管理费。如果有任何额外费用,也请您现在一次性列出来,不然后面家里人会比较难接受。

合同落地版

适合:销售口头答应很多东西,但合同草稿还没写清。

目标:把口头优惠全部变成合同或补充协议。

口头沟通的内容我们都认可,但婚宴当天事情比较多,为了避免执行时有误会,麻烦您把所有已确认项目写进合同或补充协议:1880 元/桌最终净价、免费优化后的最终菜单、每桌 1.25L 饮料和 2 瓶啤酒、自助餐券 4 张、酒店房间 1 天、IHG 积分、化妆间、音响话筒、舞台、投影屏幕、迎宾台、新娘管家、停车指引、香槟塔和蛋糕。只要合同写清,我们就按这个版本推进。

礼遇保留版

适合:价格已经不错,继续争取把礼遇完整保住。

目标:不一定继续砍价,但要求赠送项目不缩水。

价格这块我们已经尽量配合酒店方案了,所以希望礼遇部分能帮我们完整保留,不要后续再减少。尤其是自助餐券、酒店房间、积分、每桌饮料啤酒、化妆间、音响话筒、舞台、投影、迎宾台、新娘管家、停车指引、香槟塔和蛋糕,这些对我们当天执行很重要。麻烦您按最终赠送清单写清楚,有使用期限或限制条件的也请一并注明。

2388 升档询价版

适合:只想核算高一档是否值得,不直接承诺加钱。

目标:拿到折后差价、可替换菜名和是否影响礼遇。

菜品这边我们当前 1880 元/桌方案基本可以接受。如果要再明显提升,我们只重点看 2388 档。麻烦您帮我们单独列一下:2388 档按同样折扣后每桌最终多少钱,18 桌总共比现在多多少钱,具体提升了哪些菜,能不能只针对虾、鲍鱼、鱼或牛肉做单项升级,以及升档后原来谈好的礼遇是否全部保留。我们拿到完整差价后再决定是否有必要升档。

拒绝加费版

适合:对方突然提服务费、设备费、场地费或其他新增费用。

目标:把新增费用挡回去,或者要求从总价中抵扣。

这个费用我们之前沟通时没有被明确告知,所以如果现在再额外增加,我们这边会比较难接受。我们的理解是 1880 元/桌已经是按酒店最终方案谈下来的价格,基础场地、音响、话筒、舞台和投影这些也是婚宴正常执行所需。麻烦您再帮我们向领导申请一下,如果确实系统里必须体现这项费用,也请从总价或其他礼遇里做等额抵扣,保证我们最终实际支出不超过现在确认的口径。

富龙城对比版

适合:让销售知道你有备选,但不把话说僵。

目标:用富龙城价格差换取皇冠合同和礼遇更明确。

我们也认真对比了外沙富龙城,价格确实低不少,户外也能做。但我们更看重婚宴当天的服务稳定性、酒店整体呈现和宾客体验,所以目前还是更偏向皇冠。也正因为皇冠价格更高,我们希望最终净价、菜单、礼遇和设备使用能写得更明确一些。只要这些内容落实到合同里,我们就能更有理由接受两边的差价。

父母决策版

适合:需要把销售回复转给父母或长辈看。

目标:让销售给出清晰、正式、便于转发的版本。

这个婚宴方案我们还需要给双方父母一起确认,长辈比较看重价格是否清楚、菜单是否体面、当天服务是否稳定。麻烦您帮我们整理一版适合直接转给家里人的确认内容:18 桌总价、1880 元/桌是否最终净价、免费优化后的菜单、每桌饮料啤酒、酒店赠送礼遇、当天可使用的场地设备,以及雨天或突发情况酒店如何配合。内容越清楚,我们内部越容易尽快定下来。

下定前最后确认版

适合:你已经基本决定定皇冠,只差最后文字确认。

目标:把对方逼到“可以出合同”的状态。

我们这边基本可以按皇冠方案推进了,现在只差最后确认。请您今天帮我们把最终版发过来:1880 元/桌最终净价、18 桌总金额、最终菜单、免费礼遇清单、定金金额、尾款支付时间、桌数调整规则、取消或改期规则,以及所有额外收费为零或具体列明。确认无误后,我们就可以安排下定和走合同流程。

强硬但礼貌版

适合:销售回复含糊,或者一直不给书面确认。

目标:要求明确答复,不再接受模糊承诺。

我们现在不是在反复压价,而是需要把最终执行口径确认清楚。婚宴当天无法靠口头记忆执行,所以请您明确回复:1880 元/桌是否最终净价,是否无额外服务费和场地费;免费优化后的菜名是哪几道;赠送礼遇是否全部保留;基础设备是否免费使用;这些内容能否写入合同。如果这些关键点不能书面确认,我们这边就需要重新评估是否下定。

成交确认版

适合:销售已经让步,你准备给明确正向反馈。

目标:用“愿意成交”换取最后一次内部申请。

如果酒店这边能按 1880 元/桌最终净价确认,并把免费优化后的菜单、饮料啤酒、自助餐券、房间、积分、化妆间、音响舞台、投影、新娘管家和其他礼遇全部写进合同,我们这边是愿意优先定皇冠的。麻烦您再帮我们做最后一次内部确认,把能给到的优惠和限制条件一次性列清楚。只要双方确认没有隐藏费用,我们就可以进入合同流程。

Reference Links

视频和参考

Confirm

最终确认清单

皇冠假日

1880 元/桌,建议把汤、鱼两道优化后的最终菜名、礼遇和饮料啤酒全部写进合同。

宴会咨询:万经理 139 7792 5749

拨打电话

外沙富龙城酒楼

1338 婚宴菜单可用于户外,场地费原价 1000 元,已砍到 500 元;雨天有备用厅。

婚礼方案建议先把菜单和场地费一起确认。

菜品选择建议

两个优化名额优先选竹笙瑶柱炖老鸡、露汁清蒸桂花鱼;第三顺位是珍味鸳鸯清远鸡。

付费升级优先看 2388 档,2888 以上不是刚需。

Shiwanshan Plan

合浦十万山 30 桌谈判方案

核心结论

预算 1350 元/桌左右,优先谈 3 号菜单,冲刺谈 4 号菜单。

30 桌目标总预算约 40500 元。3 号 1468 菜单如果做到“30 桌按 27 桌结算”,等效 1321 元/桌,最容易落在预算内;4 号 1550 菜单菜品明显更强,但需要谈到 1350 包干或至少十送一后再抹零。

必谈底线

免场地费、屏幕、基础灯光,最终总价写清。

要求合同写明:30 桌婚宴免场地费,免费使用屏幕、基础灯光、音响和话筒;不另收服务费、餐具费、纸巾费、茶位费、开瓶费。若开发票加 10%,必须提前写入含税总价。

菜单 原价/桌 30桌原价 谈到1350需达到 判断
2号 1398 41940 约 9.66 折 可作为压价锚点,不建议主选;鱼和婚宴硬菜偏弱。
3号 1468 44040 约 9.20 折 预算内首选;十送一后约 39636,海鲜配置均衡。
4号 1550 46500 约 8.71 折 菜品最值;有海参、羊排、白鳝、天然虾,适合冲刺谈。
6号 1558 46740 约 8.66 折 本地风味强,但硬菜不如4号,不作为优先。
9号 1600 48000 约 8.44 折 婚宴感强,有鸿运金猪;预算压力比4号更大。
8号 1698 50940 约 7.95 折 不建议;贵且相对4号没有明显菜品优势。

方案 A:最稳预算

3号 1468 菜单,谈 30 桌按 27 桌结算

等效约 1321 元/桌,总价约 39636 元,符合 1350 预算。保留蒜蓉大蚝、白灼鱿鱼、清蒸海上鲜、白灼生猛虾、深井烧肥鹅。

升级重点:把“清蒸海上鲜”写明具体鱼种;免费升级 2 道,优先升级鱼和扣肉重复项。

方案 B:最优菜品

4号 1550 菜单,目标 1350 包干或十送一后抹零

4号有鲍鱼炖鸡汤、天然虾、白鳝、大海参、羊排,菜品最有性价比。30桌原价 46500,十送一后约 41850。

谈判目标:直接谈 40500 元包干;若不同意,至少 30 桌按 27 桌结算 + 免场地屏幕灯光 + 赠饮料啤酒。

方案 C:婚宴排面

9号 1600 菜单,适合特别想要鸿运金猪

9号有鸿运金猪、白鳝、玻璃鸽、蒜蓉蒸沙虫,婚宴氛围更强。缺点是价格更高,且串烧虾不如白灼天然虾体面。

只有能把虾换成白灼天然虾、牛杂换成牛排/羊肉,并做到十送一,才值得考虑。

方案 D:压价备选

2号 1398 菜单,只用于压价或预算兜底

2号原价接近预算,但大草鱼、普通炒菜和包点较多,婚宴体面度不如3号。适合拿来要求商家给3号或4号更好条件。

如果真的选2号,必须免费升级鱼、虾和一道硬菜,否则不建议定。

菜品升级优先级

  • 第一优先:鱼写清楚。不要只写“海上鲜”“大草鱼”,尽量换成白鳝、桂花鱼、鲈鱼或明确规格。
  • 第二优先:虾做法。串烧虾不如白灼天然虾/白灼生猛虾,优先要求免费换。
  • 第三优先:减少重复扣肉类。扣肉、扣肉圆、猪手重复感强,尽量换大蚝、鱿鱼、白鳝或牛排。
  • 第四优先:保留硬菜。4号的海参、羊排、白鳝、天然虾不要换掉。
  • 低优先级:青菜、包点、水果不值得加钱升级,只适合免费优化。

30桌必须写进合同

  • 30桌最终总价,是否按 27 桌结算或直接 40500 包干。
  • 免场地费、屏幕、基础灯光、音响、话筒,是否包含布场和使用时长。
  • 饮料啤酒是否赠送,品牌、数量、是否可换。
  • 是否另收服务费、餐具费、纸巾费、茶位费、开瓶费、清洁费。
  • 开发票是否加 10%,如果加税,含税总价是多少。

推荐落地顺序

  • 先拿3号菜单谈:30桌按27桌结算 + 免场地屏幕灯光。
  • 如果销售愿意申请更高档,转谈4号:40500包干或十送一后抹零。
  • 如果家里很看重金猪,再拿9号谈,但必须换虾和牛杂。
  • 若对方只能95折,优先选3号;4号95折仍明显超预算。
  • 不要先暴露“可以接受1600”,否则1350目标很难谈。

初次询价版

适合:刚联系十万山,先抛出30桌量和预算。

您好,我们这边是2026年11月2日婚宴,预计30桌左右,预算希望控制在1350元/桌左右。我们看了十万山几套菜单,比较关注3号和4号。因为桌数比较多,想请您帮忙申请一个30桌的婚宴打包方案:免场地费,免费使用屏幕、基础灯光、音响和话筒,同时把最终菜单、饮料啤酒、是否有服务费和开发票税点一次性写清楚。

主推3号版

适合:预算要守住1350,优先谈3号菜单。

我们现在比较倾向3号1468菜单,因为有大蚝、鱿鱼、海上鲜、生猛虾和烧鹅,整体比较均衡。我们是30桌,想按30桌按27桌结算来谈,这样总价大概39636元,比较接近我们的预算。这个前提下,希望酒店免场地费、屏幕、基础灯光和音响话筒,并且免费帮我们优化两道菜,把鱼种和虾的规格写清楚。

冲刺4号版

适合:你想争取更好的菜,但总价不能失控。

4号1550菜单我们也很喜欢,主要是海参、羊排、白鳝、天然虾这几道比较有分量。但30桌原价已经到46500元,超过我们预算不少。我们想问一下,如果我们确定30桌,能不能直接按40500元包干来做?也就是等效1350元/桌,同时免场地费、屏幕、基础灯光和音响话筒。如果40500做不了,也请您帮我们申请30桌按27桌结算,再把赠送项目补足。

免场地设备版

适合:对方同意菜价,但场地/屏幕/灯光含糊。

因为我们是30桌婚宴,桌数已经比较多了,所以场地费、屏幕、基础灯光、音响和话筒这些希望酒店这边直接包含,不要另外收费。婚宴当天这些属于基础执行项目,如果后面再单独收,会影响我们总预算。麻烦您在报价里直接写明:免场地费,免费使用屏幕、基础灯光、音响和话筒,使用时长和布场时间也一起写清楚。

菜品升级版

适合:价格差不多了,开始要免费优化菜。

菜品这块我们希望不要只看菜名,最终要写清楚规格。鱼类不要笼统写“海上鲜”或“大草鱼”,麻烦明确鱼种;虾希望保留白灼天然虾或白灼生猛虾;如果菜单里扣肉、扣肉圆、猪手重复比较多,希望能免费换一道更适合婚宴的海鲜,比如蒜蓉大蚝、白灼鱿鱼、白鳝或牛排。我们不是要求乱加菜,而是希望30桌婚宴整体看起来更体面。

十送一确认版

适合:对方口头说十送一,但没写清怎么算。

刚才说的十送一麻烦帮我们写清楚计算方式。我们预计实际摆30桌,希望是按30桌用餐、按27桌结算,不是只送一桌或后面用券抵扣。请您把实际桌数、结算桌数、每桌单价、最终总价都列出来,这样我们跟家里人确认时不会有误会。

隐藏费用确认版

适合:下定前检查服务费、税费、餐具费。

我们下定前想把费用口径确认清楚:最终报价是否已经包含场地费、服务费、餐具费、纸巾费、茶位费、清洁费、开瓶费、屏幕灯光音响使用费?如果开发票需要加10%,请直接给我们含税总价;如果不开票现金结账,也请写明当天不再额外增加任何费用。我们希望婚宴当天只按合同总价结账。

临门成交版

适合:你已经愿意定,只差最后一轮申请。

如果这边能按我们确认的条件落实,我们是愿意优先定十万山的:30桌总价控制在40500元左右,免场地费、屏幕、基础灯光、音响话筒,赠送饮料啤酒,免费优化两道菜,并把最终菜单和所有费用写进合同。麻烦您再帮我们向领导申请一次,把最终能给到的版本发我,我们确认没问题就可以推进下定。